調理師・調理スタッフの給料ランキング(47都道府県)

2025年の厚生労働省「賃金構造基本統計調査」ほか公的統計を加工して作成 ・データ更新 出典と算出方法

結論

全国の平均月給

26.2万円

年収の目安 379万円

1位 東京都

31.0万円

全国比 +18.3%

調理師・調理スタッフの平均月給(所定内給与額)は全国平均が26.2万円で、47都道府県のうち最も高いのは東京都の31.0万円、最も低いのは宮崎県の21.0万円です(差は10.0万円、1.48倍)。

調理師・調理スタッフの月給が全国平均を上回るのは11都道府県で、年収の目安(当サイト算出)は全国で379万円です。

対象は調理師・調理スタッフ(統計の職種名:飲食物調理従事者)の一般労働者(短時間労働者を除く)、企業規模10人以上、男女計。2025年6月分の賃金です。

分布

給料の分かれ方(中央値と幅)

全国の調理師・調理スタッフの所定内給与額は、中央値が24.2万円で、平均の26.2万円と比べると平均を2.0万円下回り、給与の高い層が上に広く伸びているため、平均26.2万円だけを見ると実感とずれます。

調理師・調理スタッフの下位10%は17.8万円以下、上位10%は37.3万円以上で、真ん中の半分(第1四分位〜第3四分位)は20.3万円〜30.0万円の範囲に入ります。

最も人数が多いのは月給20.0万円〜22.0万円の層で、調理師・調理スタッフ全体の14.2%(62,240人)を占めます。

全国の調理師・調理スタッフの所定内給与額の分布(2025年) 色の濃い棒が最も人数の多い階級、枠で囲んだ棒に中央値が入ります

横軸:所定内給与額(万円)/縦軸:労働者数

全国の調理師・調理スタッフの所定内給与額の階級別労働者数(2025年)
月給の階級労働者数割合
10.0万円未満 570人 0.1%
10.0万円〜12.0万円 1,990人 0.5%
12.0万円〜14.0万円 5,030人 1.1%
14.0万円〜16.0万円 10,640人 2.4%
16.0万円〜18.0万円 28,770人 6.5%
18.0万円〜20.0万円 53,120人 12.1%
20.0万円〜22.0万円(最も多い) 62,240人 14.2%
22.0万円〜24.0万円 52,370人 11.9%
24.0万円〜26.0万円 47,160人 10.7%
26.0万円〜28.0万円 38,450人 8.8%
28.0万円〜30.0万円 29,540人 6.7%
30.0万円〜32.0万円 26,280人 6.0%
32.0万円〜34.0万円 17,550人 4.0%
34.0万円〜36.0万円 13,820人 3.1%
36.0万円〜38.0万円 12,710人 2.9%
38.0万円〜40.0万円 8,650人 2.0%
40.0万円〜45.0万円 15,940人 3.6%
45.0万円〜50.0万円 7,260人 1.7%
50.0万円〜55.0万円 3,500人 0.8%
55.0万円〜60.0万円 1,770人 0.4%
60.0万円〜70.0万円 1,130人 0.3%
70.0万円〜80.0万円 460人 0.1%
80.0万円〜90.0万円 120人 0.0%
90.0万円〜100.0万円 30人 0.0%
100.0万円〜120.0万円 110人 0.0%
120.0万円以上 110人 0.0%
全国の調理師・調理スタッフの中央値(2025年)
区分 中央値 下位10% 上位10%
全体 24.2万円 17.8万円 37.3万円
男性 27.4万円 19.8万円 41.1万円
女性 21.3万円 16.7万円 28.9万円
1,000人以上 23.9万円 17.5万円 37.1万円
100〜999人 24.4万円 18.1万円 39.0万円
10〜99人 24.4万円 17.8万円 36.4万円

企業規模で見ると、調理師・調理スタッフの中央値は1,000人以上の企業で23.9万円、10〜99人の企業で24.4万円で、差は-0.5万円です。

男女別では、調理師・調理スタッフの中央値は男性が27.4万円、女性が21.3万円で、女性は男性の77.8%にあたります(同じ調理師・調理スタッフでも、年齢・勤続年数・役職・労働時間の違いがこの差に含まれます)。

出典は賃金構造基本統計調査の職種別の分布特性値(全国、企業規模10人以上、一般労働者)。中央値・四分位・十分位は公表値をそのまま載せています。都道府県別の分布は公表されていないため、この節は全国の値です。

ランキング

都道府県別の平均月給

調理師・調理スタッフの平均月給(所定内給与額、2025年) 都道府県名から、その県の詳しいページに移動できます 全国 26.2万円
  1. 1 東京都 31.0万円実質1位
  2. 2 神奈川県 29.6万円実質2位
  3. 3 京都府 28.4万円実質3位
  4. 4 愛知県 26.8万円実質5位
  5. 5 千葉県 26.6万円実質10位
  6. 6 栃木県 26.6万円実質6位
  7. 6 群馬県 26.6万円実質4位
  8. 8 大阪府 26.5万円実質9位
  9. 9 滋賀県 26.4万円実質8位
  10. 10 埼玉県 26.4万円実質12位
  11. 11 長野県 26.3万円実質7位
  12. 12 静岡県 26.0万円実質13位
  13. 13 岐阜県 25.8万円実質11位
  14. 14 富山県 25.7万円実質14位
  15. 15 兵庫県 25.7万円実質16位
  16. 16 三重県 25.6万円実質15位
  17. 17 石川県 25.6万円実質18位
  18. 18 香川県 25.4万円実質17位
  19. 19 山梨県 24.7万円実質19位
  20. 20 奈良県 24.6万円実質20位
  21. 21 福井県 24.5万円実質22位
  22. 22 山口県 24.3万円実質25位
  23. 23 福島県 24.2万円実質24位
  24. 24 茨城県 24.1万円実質21位
  25. 25 和歌山県 24.1万円実質23位
  26. 26 沖縄県 24.0万円実質30位
  27. 27 北海道 23.9万円実質35位
  28. 28 福岡県 23.8万円実質26位
  29. 29 岩手県 23.7万円実質31位
  30. 30 岡山県 23.5万円実質27位
  31. 31 大分県 23.4万円実質29位
  32. 32 鳥取県 23.4万円実質34位
  33. 32 佐賀県 23.4万円実質32位
  34. 34 徳島県 23.4万円実質33位
  35. 35 宮城県 23.2万円実質36位
  36. 36 熊本県 23.1万円実質38位
  37. 37 山形県 23.1万円実質39位
  38. 38 鹿児島県 23.0万円実質28位
  39. 39 広島県 22.9万円実質37位
  40. 40 愛媛県 22.6万円実質41位
  41. 41 島根県 22.4万円実質43位
  42. 42 長崎県 22.3万円実質42位
  43. 43 新潟県 22.2万円実質40位
  44. 44 秋田県 21.9万円実質44位
  45. 45 高知県 21.7万円実質45位
  46. 46 青森県 21.1万円実質46位
  47. 47 宮崎県 21.0万円実質47位

実質の順位は、消費者物価地域差指数(家賃を除く総合、2025年)で調整した月給の順位です(当サイト算出)。推計労働者数が100人未満の県は順位に含めていません。

物価調整

物価の違いを考えた順位

物価の地域差(家賃を除く総合、2025年)で調整した調理師・調理スタッフの月給は、東京都が30.3万円相当で1位になり、名目との順位の差が最も大きいのは鹿児島県(名目38位、実質28位)です。

  1. 1東京都 30.3万円相当(名目1位)
  2. 2神奈川県 28.8万円相当(名目2位)
  3. 3京都府 28.1万円相当(名目3位)
  4. 4群馬県 27.5万円相当(名目6位)
  5. 5愛知県 27.3万円相当(名目4位)
  6. 6栃木県 27.3万円相当(名目6位)
  7. 7長野県 26.9万円相当(名目11位)
  8. 8滋賀県 26.9万円相当(名目9位)
  9. 9大阪府 26.6万円相当(名目8位)
  10. 10千葉県 26.5万円相当(名目5位)

上位10都道府県。計算式:所定内給与額 ÷(消費者物価地域差指数 ÷ 100)

年齢別

年齢による月給の違い(全国)

全国の調理師・調理スタッフの年齢階級別の平均月給(2025年) 全国の調理師・調理スタッフ

全国の調理師・調理スタッフの年齢階級別の平均月給です。

数値を表で見る
全国の調理師・調理スタッフの年齢階級別の平均月給(所定内給与額)
年齢全国の調理師・調理スタッフ
19歳以下21.5万円
20〜24歳22.3万円
25〜29歳24.6万円
30〜34歳26.4万円
35〜39歳27.5万円
40〜44歳28.1万円
45〜49歳29.9万円
50〜54歳28.3万円
55〜59歳27.3万円
60〜64歳25.0万円
65〜69歳22.5万円
70歳以上19.4万円

需給

求人の多さ(有効求人倍率)

調理師・調理スタッフを含む「飲食物調理従事者」の有効求人倍率(2025年度、当サイト算出)は全国で2.38倍で、最も高いのは東京労働局管内の5.65倍、最も低いのは青森労働局管内の1.33倍です。

年度の月間有効求人数の合計 ÷ 月間有効求職者数の合計で当サイトが算出(厚生労働省「一般職業紹介状況」雇用関係指標(年度)、パートタイムを含む常用、都道府県労働局別)。

よくある質問

調理師・調理スタッフの給料について

調理師・調理スタッフの給料が一番高い都道府県はどこですか?
調理師・調理スタッフの平均月給(所定内給与額)は全国平均が26.2万円で、47都道府県のうち最も高いのは東京都の31.0万円、最も低いのは宮崎県の21.0万円です(差は10.0万円、1.48倍)。
物価を考えると、調理師・調理スタッフの給料が高い都道府県はどこですか?
物価の地域差(家賃を除く総合、2025年)で調整した調理師・調理スタッフの月給は、東京都が30.3万円相当で1位になり、名目との順位の差が最も大きいのは鹿児島県(名目38位、実質28位)です。
調理師・調理スタッフの求人が多い都道府県はどこですか?
調理師・調理スタッフを含む「飲食物調理従事者」の有効求人倍率(2025年度、当サイト算出)は全国で2.38倍で、最も高いのは東京労働局管内の5.65倍、最も低いのは青森労働局管内の1.33倍です。
調理師・調理スタッフの年収・月給の中央値はいくらですか?
全国の調理師・調理スタッフの所定内給与額は、中央値が24.2万円で、平均の26.2万円と比べると平均を2.0万円下回り、給与の高い層が上に広く伸びているため、平均26.2万円だけを見ると実感とずれます。調理師・調理スタッフの下位10%は17.8万円以下、上位10%は37.3万円以上で、真ん中の半分(第1四分位〜第3四分位)は20.3万円〜30.0万円の範囲に入ります。
調理師・調理スタッフの給料はどのくらいの幅がありますか?
最も人数が多いのは月給20.0万円〜22.0万円の層で、調理師・調理スタッフ全体の14.2%(62,240人)を占めます。
調理師・調理スタッフは企業の大きさで給料が違いますか?
企業規模で見ると、調理師・調理スタッフの中央値は1,000人以上の企業で23.9万円、10〜99人の企業で24.4万円で、差は-0.5万円です。
調理師・調理スタッフの男女の給料差はどのくらいですか?
男女別では、調理師・調理スタッフの中央値は男性が27.4万円、女性が21.3万円で、女性は男性の77.8%にあたります(同じ調理師・調理スタッフでも、年齢・勤続年数・役職・労働時間の違いがこの差に含まれます)。

関連ページ

データの出典と算出方法

使った統計:一般職業紹介状況(職業安定業務統計)、小売物価統計調査(構造編)、賃金構造基本統計調査

このページのデータの更新日:

統計表のIDと取得日を見る(8件)
  • 一般職業紹介状況(職業安定業務統計)

    雇用関係指標(年度)第4表 都道府県別 雇用形態別 職業(中分類)別 有効求人数(2023〜2025年度)

    e-Stat 統計表ファイル ID:000040455706 公開・更新:2026年5月29日 取得:2026年9月15日

  • 一般職業紹介状況(職業安定業務統計)

    雇用関係指標(年度)第5表 都道府県別 雇用形態別 男女別 年代別 職業(中分類)別 有効求職者数(2023〜2025年度)

    e-Stat 統計表ファイル ID:000040455707 公開・更新:2026年5月29日 取得:2026年9月15日

  • 小売物価統計調査(構造編)

    地域別価格差 10大費目別消費者物価地域差指数 (全国平均=100)-全国,地方,都道府県,都道府県庁所在市及び政令指定都市(2013年~)(2013〜2025年)

    e-Stat データベース ID:0003441258 公開・更新:2026年9月18日 取得:2026年9月19日

  • 賃金構造基本統計調査

    職種第5表 職種(小分類)、年齢階級別きまって支給する現金給与額、所定内給与額及び年間賞与その他特別給与額(産業計)(2025年)

    e-Stat 統計表ファイル ID:000040421120 公開・更新:2026年3月24日 取得:2026年9月15日

  • 賃金構造基本統計調査

    都道府県別第3表 都道府県、職種(特掲)、性別きまって支給する現金給与額、所定内給与額及び年間賞与その他特別給与額(産業計)(2025年)

    e-Stat 統計表ファイル ID:000040421195 公開・更新:2026年3月24日 取得:2026年9月15日

  • 賃金構造基本統計調査

    都道府県別第3表 都道府県、職種(特掲)、性別きまって支給する現金給与額、所定内給与額及び年間賞与その他特別給与額(産業計)(2025年)

    e-Stat 統計表ファイル ID:000040421196 公開・更新:2026年3月24日 取得:2026年9月15日

  • 賃金構造基本統計調査

    都道府県別第3表 都道府県、職種(特掲)、性別きまって支給する現金給与額、所定内給与額及び年間賞与その他特別給与額(産業計)(2025年)

    e-Stat 統計表ファイル ID:000040421197 公開・更新:2026年3月24日 取得:2026年9月15日

  • 賃金構造基本統計調査

    都道府県別第3表 都道府県、職種(特掲)、性別きまって支給する現金給与額、所定内給与額及び年間賞与その他特別給与額(産業計)(2025年)

    e-Stat 統計表ファイル ID:000040421198 公開・更新:2026年3月24日 取得:2026年9月15日

データの出典と算出方法の詳しい説明