調理師・調理スタッフの年収と給料（47都道府県ランキング）
2025年の厚生労働省「賃金構造基本統計調査」ほか公的統計を加工して作成 ・データ更新 ・出典と算出方法
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結論
全国の年収の目安 当サイト算出
379万円
115職種中103位
全国の平均月給（残業代を除く）
26.2万円
真ん中の人は 24.2万円
月給が最も高い 東京都
31.0万円
全国比 +18.3%
月給が2番目に高い 神奈川県
29.6万円
全国比 +13.0%
全国の調理師・調理スタッフの年収の目安は379万円、平均月給は26.2万円です。月給は県によって21.0万円から東京都の31.0万円まで幅があるので、下からあなたの県を選んでください。
点1つが1つの都道府県。1万円ごとの区切りに積んでいて、点が高く積まれているところほど、その金額帯の都道府県が多い。
対象は調理師・調理スタッフ（統計の職種名：飲食物調理従事者）の一般労働者（短時間労働者を除く）、企業規模10人以上、男女計。2025年6月分の賃金です。
ランキング
都道府県別の平均月給と年収の目安
- 1 東京都 31.0万円 年収の目安451万円・手取り24.3万円・物価を考えると1位
- 2 神奈川県 29.6万円 年収の目安432万円・手取り23.3万円・物価を考えると2位
- 3 京都府 28.4万円 年収の目安405万円・手取り22.5万円・物価を考えると3位
- 4 愛知県 26.8万円 年収の目安395万円・手取り21.4万円・物価を考えると5位
- 5 千葉県 26.6万円 年収の目安386万円・手取り21.2万円・物価を考えると10位
- 6 栃木県 26.6万円 年収の目安370万円・手取り21.2万円・物価を考えると6位
- 6 群馬県 26.6万円 年収の目安385万円・手取り21.2万円・物価を考えると4位
- 8 大阪府 26.5万円 年収の目安378万円・手取り21.1万円・物価を考えると9位
- 9 滋賀県 26.4万円 年収の目安391万円・手取り21.0万円・物価を考えると8位
- 10 埼玉県 26.4万円 年収の目安387万円・手取り21.0万円・物価を考えると12位
- 11 長野県 26.3万円 年収の目安382万円・手取り20.9万円・物価を考えると7位
- 12 静岡県 26.0万円 年収の目安387万円・手取り20.7万円・物価を考えると13位
- 13 岐阜県 25.8万円 年収の目安366万円・手取り20.4万円・物価を考えると11位
- 14 富山県 25.7万円 年収の目安366万円・手取り20.4万円・物価を考えると14位
- 15 兵庫県 25.7万円 年収の目安367万円・手取り20.3万円・物価を考えると16位
- 16 三重県 25.6万円 年収の目安379万円・手取り20.3万円・物価を考えると15位
- 17 石川県 25.6万円 年収の目安366万円・手取り20.3万円・物価を考えると18位
- 18 香川県 25.4万円 年収の目安376万円・手取り20.1万円・物価を考えると17位
- 19 山梨県 24.7万円 年収の目安347万円・手取り19.8万円・物価を考えると19位
- 20 奈良県 24.6万円 年収の目安364万円・手取り19.6万円・物価を考えると20位
- 21 福井県 24.5万円 年収の目安349万円・手取り19.6万円・物価を考えると22位
- 22 山口県 24.3万円 年収の目安347万円・手取り19.3万円・物価を考えると25位
- 23 福島県 24.2万円 年収の目安340万円・手取り19.3万円・物価を考えると24位
- 24 茨城県 24.1万円 年収の目安352万円・手取り19.3万円・物価を考えると21位
- 25 和歌山県 24.1万円 年収の目安337万円・手取り19.2万円・物価を考えると23位
- 26 沖縄県 24.0万円 年収の目安332万円・手取り19.2万円・物価を考えると30位
- 27 北海道 23.9万円 年収の目安361万円・手取り19.0万円・物価を考えると35位
- 28 福岡県 23.8万円 年収の目安346万円・手取り18.9万円・物価を考えると26位
- 29 岩手県 23.7万円 年収の目安331万円・手取り18.9万円・物価を考えると31位
- 30 岡山県 23.5万円 年収の目安337万円・手取り18.6万円・物価を考えると27位
- 31 大分県 23.4万円 年収の目安339万円・手取り18.6万円・物価を考えると29位
- 32 鳥取県 23.4万円 年収の目安327万円・手取り18.6万円・物価を考えると34位
- 32 佐賀県 23.4万円 年収の目安330万円・手取り18.5万円・物価を考えると32位
- 34 徳島県 23.4万円 年収の目安346万円・手取り18.5万円・物価を考えると33位
- 35 宮城県 23.2万円 年収の目安321万円・手取り18.3万円・物価を考えると36位
- 36 熊本県 23.1万円 年収の目安324万円・手取り18.3万円・物価を考えると38位
- 37 山形県 23.1万円 年収の目安326万円・手取り18.3万円・物価を考えると39位
- 38 鹿児島県 23.0万円 年収の目安337万円・手取り18.2万円・物価を考えると28位
- 39 広島県 22.9万円 年収の目安328万円・手取り18.4万円・物価を考えると37位
- 40 愛媛県 22.6万円 年収の目安327万円・手取り18.1万円・物価を考えると41位
- 41 島根県 22.4万円 年収の目安336万円・手取り17.9万円・物価を考えると43位
- 42 長崎県 22.3万円 年収の目安318万円・手取り17.8万円・物価を考えると42位
- 43 新潟県 22.2万円 年収の目安317万円・手取り17.8万円・物価を考えると40位
- 44 秋田県 21.9万円 年収の目安314万円・手取り17.5万円・物価を考えると44位
- 45 高知県 21.7万円 年収の目安305万円・手取り17.3万円・物価を考えると45位
- 46 青森県 21.1万円 年収の目安298万円・手取り16.8万円・物価を考えると46位
- 47 宮崎県 21.0万円 年収の目安308万円・手取り16.9万円・物価を考えると47位
- 年収の目安は、残業代などを含む毎月の給与の12か月分と賞与の合計です（当サイト算出）。
- 「物価を考えると」の順位は、消費者物価地域差指数（家賃を除く総合、2025年）で調整した月給の順位です（当サイト算出）。
- 手取りは、月給から社会保険料・所得税・住民税の概算を引いた目安です。独身・扶養なし・40歳未満の会社員とした当サイトの計算です（その県の協会けんぽの料率）。
- 推計労働者数が100人未満の県は順位に含めていません。
分布
給料の分かれ方（中央値と幅）
全国の調理師・調理スタッフの所定内給与額は、中央値が24.2万円で、平均の26.2万円と比べると平均を2.0万円下回り、給与の高い層が上に広く伸びているため、平均26.2万円だけを見ると実感とずれます。
月給の中央値（全国）
24.2万円
真ん中の人の月給
月給の平均（全国）
26.2万円
中央値との差 2.0万円
最も人が集まる層
20.0万円〜22.0万円
全体の14.2%（62,240人）
- 下位10%〜上位10%
- 真ん中の半分
- 中央値
- 全体の平均 26.2万円
- 行の下の数字の単位：万円
- 全体 中央値 24.2万円 下位10% 17.8／真ん中 20.3〜30.0／上位10% 37.3
- 男性 中央値 27.4万円 下位10% 19.8／真ん中 22.7〜34.0／上位10% 41.1
- 女性 中央値 21.3万円 下位10% 16.7／真ん中 18.8〜25.0／上位10% 28.9
- 1,000人以上 中央値 23.9万円 下位10% 17.5／真ん中 20.1〜29.7／上位10% 37.1
- 100〜999人 中央値 24.4万円 下位10% 18.1／真ん中 20.4〜30.2／上位10% 39.0
- 10〜99人 中央値 24.4万円 下位10% 17.8／真ん中 20.4〜30.0／上位10% 36.4
企業規模で見ると、調理師・調理スタッフの中央値は1,000人以上の企業で23.9万円、10〜99人の企業で24.4万円で、10〜99人の企業のほうが0.5万円高くなっています。
男女別では、調理師・調理スタッフの中央値は男性が27.4万円、女性が21.3万円で、女性は男性の77.8%にあたります（同じ調理師・調理スタッフでも、年齢・勤続年数・役職・労働時間の違いがこの差に含まれます）。
横軸：所定内給与額（万円）／縦軸：月給1万円あたりの労働者数（40万円以上は5万円ごとの区切りのため、幅を広く描いています）
階級ごとの人数を表で見る
| 月給の階級 | 労働者数 | 割合 |
|---|---|---|
| 10.0万円未満 | 570人 | 0.1% |
| 10.0万円〜12.0万円 | 1,990人 | 0.5% |
| 12.0万円〜14.0万円 | 5,030人 | 1.1% |
| 14.0万円〜16.0万円 | 10,640人 | 2.4% |
| 16.0万円〜18.0万円 | 28,770人 | 6.5% |
| 18.0万円〜20.0万円 | 53,120人 | 12.1% |
| 20.0万円〜22.0万円（最も集まる） | 62,240人 | 14.2% |
| 22.0万円〜24.0万円 | 52,370人 | 11.9% |
| 24.0万円〜26.0万円 | 47,160人 | 10.7% |
| 26.0万円〜28.0万円 | 38,450人 | 8.8% |
| 28.0万円〜30.0万円 | 29,540人 | 6.7% |
| 30.0万円〜32.0万円 | 26,280人 | 6.0% |
| 32.0万円〜34.0万円 | 17,550人 | 4.0% |
| 34.0万円〜36.0万円 | 13,820人 | 3.1% |
| 36.0万円〜38.0万円 | 12,710人 | 2.9% |
| 38.0万円〜40.0万円 | 8,650人 | 2.0% |
| 40.0万円〜45.0万円 | 15,940人 | 3.6% |
| 45.0万円〜50.0万円 | 7,260人 | 1.7% |
| 50.0万円〜55.0万円 | 3,500人 | 0.8% |
| 55.0万円〜60.0万円 | 1,770人 | 0.4% |
| 60.0万円〜70.0万円 | 1,130人 | 0.3% |
| 70.0万円〜80.0万円 | 460人 | 0.1% |
| 80.0万円〜90.0万円 | 120人 | 0.0% |
| 90.0万円〜100.0万円 | 30人 | 0.0% |
| 100.0万円〜120.0万円 | 110人 | 0.0% |
| 120.0万円以上 | 110人 | 0.0% |
- 出典は賃金構造基本統計調査の職種別の分布特性値（全国、企業規模10人以上、一般労働者）。
- 中央値・四分位・十分位は公表値をそのまま載せています。
- 都道府県別の分布は公表されていないため、この節は全国の値です。
物価調整
物価の違いを考えた順位
物価の地域差（家賃を除く総合、2025年）で調整した調理師・調理スタッフの月給は、東京都が30.3万円相当で1位になり、名目との順位の差が最も大きいのは鹿児島県（名目38位、実質28位）です。
- 1 東京都 30.3万円相当 名目1位と同じ
- 2 神奈川県 28.8万円相当 名目2位と同じ
- 3 京都府 28.1万円相当 名目3位と同じ
- 4 群馬県 27.5万円相当 名目6位から▲2
- 5 愛知県 27.3万円相当 名目4位から▼1
- 6 栃木県 27.3万円相当 名目6位と同じ
- 7 長野県 26.9万円相当 名目11位から▲4
- 8 滋賀県 26.9万円相当 名目9位から▲1
- 9 大阪府 26.6万円相当 名目8位から▼1
- 10 千葉県 26.5万円相当 名目5位から▼5
上位10都道府県。▲は物価を考えると順位が上がる、▼は下がることを示します。計算式：所定内給与額 ÷（消費者物価地域差指数 ÷ 100）
年齢別
年齢による月給の違い（全国）
- 20〜24歳 22.3万円
- 45〜49歳 29.9万円 最も高い
- 60〜64歳 25.0万円
全国の調理師・調理スタッフの年齢階級別の平均月給です。
数値を表で見る
| 年齢 | 全国の調理師・調理スタッフ |
|---|---|
| 19歳以下 | 21.5万円 |
| 20〜24歳 | 22.3万円 |
| 25〜29歳 | 24.6万円 |
| 30〜34歳 | 26.4万円 |
| 35〜39歳 | 27.5万円 |
| 40〜44歳 | 28.1万円 |
| 45〜49歳 | 29.9万円 |
| 50〜54歳 | 28.3万円 |
| 55〜59歳 | 27.3万円 |
| 60〜64歳 | 25.0万円 |
| 65〜69歳 | 22.5万円 |
| 70歳以上 | 19.4万円 |
需給
求人の多さ（有効求人倍率）
調理師・調理スタッフを含む「飲食物調理従事者」の有効求人倍率（2025年度、当サイト算出）は全国で2.38倍で、最も高いのは東京労働局管内の5.65倍、最も低いのは青森労働局管内の1.33倍です。
- 全国・飲食物調理従事者2.38倍
- 最も高い 東京労働局5.65倍
- 最も低い 青森労働局1.33倍
- 1.0倍未満：求職者のほうが多い
- 1.0〜2.0倍：求人がやや多い
- 2.0倍超：求人が多く、需給が逼迫
- 年度の月間有効求人数の合計 ÷ 月間有効求職者数の合計で当サイトが算出（厚生労働省「一般職業紹介状況」雇用関係指標（年度）、パートタイムを含む常用、都道府県労働局別）。
よくある質問
調理師・調理スタッフの給料について
調理師・調理スタッフの給料が一番高い都道府県はどこですか？
調理師・調理スタッフの平均月給（所定内給与額）は全国平均が26.2万円で、47都道府県のうち最も高いのは東京都の31.0万円、最も低いのは宮崎県の21.0万円です（差は10.0万円、1.48倍）。
物価を考えると、調理師・調理スタッフの給料が高い都道府県はどこですか？
物価の地域差（家賃を除く総合、2025年）で調整した調理師・調理スタッフの月給は、東京都が30.3万円相当で1位になり、名目との順位の差が最も大きいのは鹿児島県（名目38位、実質28位）です。
調理師・調理スタッフの求人が多い都道府県はどこですか？
調理師・調理スタッフを含む「飲食物調理従事者」の有効求人倍率（2025年度、当サイト算出）は全国で2.38倍で、最も高いのは東京労働局管内の5.65倍、最も低いのは青森労働局管内の1.33倍です。
調理師・調理スタッフの年収・月給の中央値はいくらですか？
全国の調理師・調理スタッフの所定内給与額は、中央値が24.2万円で、平均の26.2万円と比べると平均を2.0万円下回り、給与の高い層が上に広く伸びているため、平均26.2万円だけを見ると実感とずれます。調理師・調理スタッフの下位10%は17.8万円以下、上位10%は37.3万円以上で、真ん中の半分（第1四分位〜第3四分位）は20.3万円〜30.0万円の範囲に入ります。
調理師・調理スタッフの給料はどのくらいの幅がありますか？
月給1万円あたりの人数で見て最も人が集まるのは20.0万円〜22.0万円の層で、調理師・調理スタッフ全体の14.2%（62,240人）を占めます。
調理師・調理スタッフは企業の大きさで給料が違いますか？
企業規模で見ると、調理師・調理スタッフの中央値は1,000人以上の企業で23.9万円、10〜99人の企業で24.4万円で、10〜99人の企業のほうが0.5万円高くなっています。
調理師・調理スタッフの男女の給料差はどのくらいですか？
男女別では、調理師・調理スタッフの中央値は男性が27.4万円、女性が21.3万円で、女性は男性の77.8%にあたります（同じ調理師・調理スタッフでも、年齢・勤続年数・役職・労働時間の違いがこの差に含まれます）。
調理師・調理スタッフの時給はいくらですか？
全国の調理師・調理スタッフ（一般労働者）の平均月給26.2万円を、所定内の労働時間（月169時間）で割った時給換算は約1,550円です（当サイト算出）。パート・アルバイトの調理師・調理スタッフの時給ではなく、月給で働く調理師・調理スタッフの1時間あたりの目安です。
関連ページ
次に見る：移りやすい仕事・家・ほかの職種
調理師・調理スタッフから移りやすい仕事
調理師・調理スタッフの年収で家を買うと
サービス・接客のほかの職種
職種どうしで比べる
データの出典と算出方法
使った統計：一般職業紹介状況（職業安定業務統計）、小売物価統計調査（構造編）、賃金構造基本統計調査
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統計表のIDと取得日を見る（8件）
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一般職業紹介状況（職業安定業務統計）
雇用関係指標（年度）第4表 都道府県別 雇用形態別 職業（中分類）別 有効求人数（2023〜2025年度）
e-Stat 統計表ファイル ID：000040455706 公開・更新：2026年5月29日 取得：2026年9月15日
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一般職業紹介状況（職業安定業務統計）
雇用関係指標（年度）第5表 都道府県別 雇用形態別 男女別 年代別 職業（中分類）別 有効求職者数（2023〜2025年度）
e-Stat 統計表ファイル ID：000040455707 公開・更新：2026年5月29日 取得：2026年9月15日
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小売物価統計調査（構造編）
地域別価格差 10大費目別消費者物価地域差指数 （全国平均＝100）－全国，地方，都道府県，都道府県庁所在市及び政令指定都市（2013年～）（2013〜2025年）
e-Stat データベース ID：0003441258 公開・更新：2026年9月18日 取得：2026年9月19日
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賃金構造基本統計調査
職種第5表 職種（小分類）、年齢階級別きまって支給する現金給与額、所定内給与額及び年間賞与その他特別給与額（産業計）（2025年）
e-Stat 統計表ファイル ID：000040421120 公開・更新：2026年3月24日 取得：2026年9月15日
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賃金構造基本統計調査
都道府県別第3表 都道府県、職種（特掲）、性別きまって支給する現金給与額、所定内給与額及び年間賞与その他特別給与額（産業計）（2025年）
e-Stat 統計表ファイル ID：000040421195 公開・更新：2026年3月24日 取得：2026年9月15日
-
賃金構造基本統計調査
都道府県別第3表 都道府県、職種（特掲）、性別きまって支給する現金給与額、所定内給与額及び年間賞与その他特別給与額（産業計）（2025年）
e-Stat 統計表ファイル ID：000040421196 公開・更新：2026年3月24日 取得：2026年9月15日
-
賃金構造基本統計調査
都道府県別第3表 都道府県、職種（特掲）、性別きまって支給する現金給与額、所定内給与額及び年間賞与その他特別給与額（産業計）（2025年）
e-Stat 統計表ファイル ID：000040421197 公開・更新：2026年3月24日 取得：2026年9月15日
-
賃金構造基本統計調査
都道府県別第3表 都道府県、職種（特掲）、性別きまって支給する現金給与額、所定内給与額及び年間賞与その他特別給与額（産業計）（2025年）
e-Stat 統計表ファイル ID：000040421198 公開・更新：2026年3月24日 取得：2026年9月15日