調理師・調理スタッフから移りやすい仕事と月給の差

厚生労働省「賃金構造基本統計調査」(2025年)と job tag の職業情報データベースを加工して作成 ・データ更新 ・出典と算出方法

結論

全国の平均月給が調理師・調理スタッフと同等以上の仕事のうち、スキルと知識がいちばん近いのはホールスタッフ・給仕で、近さは76(とても近い)です。全国の平均月給(所定内給与額)はホールスタッフ・給仕が25.5万円、調理師・調理スタッフが26.2万円で、統計上の平均の差は−0.7万円(−2.6%)と、ほぼ同じ水準です。

いちばん近い仕事 ホールスタッフ・給仕 当サイト算出

76

近さ(100に近いほど似ている)・とても近い

ホールスタッフ・給仕との平均月給の差

−0.7万円

全国 25.5万円(調理師・調理スタッフ 26.2万円)

近くて平均月給が高い 販売スタッフ

+0.3万円

近さ 55・全国 26.5万円

販売スタッフの経験0年

23.1万円

その仕事の経験が1年未満の人の平均月給

近さは、job tag(厚生労働省 職業情報提供サイト)に載る職業の働く人の回答(スキル39項目・知識33項目)の平均から当サイトが計算した参考値です。月給は2025年の所定内給与額(一般労働者、企業規模10人以上、男女計)で、差は統計上の平均の差です。個々の求人の条件や、移ったあとに支払われる額を示すものではありません。

近い仕事

調理師・調理スタッフにスキルと知識が近く、平均月給が同等以上の仕事(9)

調理師・調理スタッフから見て仕事内容の近さが50点以上で平均月給が同等以上の仕事は2職種あり、そのうち1職種で全国の平均月給が調理師・調理スタッフの26.2万円を上回ります。全国の平均月給が調理師・調理スタッフより高い近い仕事のうち、いちばん近いのは販売スタッフで、全国平均26.5万円は調理師・調理スタッフより+0.3万円、近さは55です。

調理師・調理スタッフに近い仕事の「近さ」と全国の平均月給の差 近い順。近さは100に近いほど似ている(当サイト算出)。月給の差は調理師・調理スタッフの26.2万円との統計上の平均の差 近さ(0〜100) ▲ 高い ▼ 低い(月給の差、中央が差0)
  1. 1.ホールスタッフ・給仕 月25.5万円 近さ 76 月給 −0.7万円
  2. 2.販売スタッフ 月26.5万円 近さ 55 月給 +0.3万円
  3. 3.美容師・理容師 月30.3万円 近さ 42 月給 +4.1万円
  4. 4.娯楽施設の接客 月27.3万円 近さ 39 月給 +1.1万円
  5. 5.窯業・土石製品の製造 月28.4万円 近さ 39 月給 +2.2万円
  6. 6.エステ・浴場などの美容サービス 月26.9万円 近さ 32 月給 +0.7万円
  7. 7.廃棄物処理・清掃 月26.8万円 近さ 31 月給 +0.6万円
  8. 8.木材・紙製品の製造 月27.0万円 近さ 27 月給 +0.8万円
  9. 9.身の回りの世話(寮母・介助員など) 月25.4万円 近さ 26 月給 −0.8万円

名前を押すと、調理師・調理スタッフと比べた詳しいページ(近さ50以上)か、その仕事の「次の仕事への道」に移動します。全国の平均月給が調理師・調理スタッフより3%を超えて低い仕事は、近くても載せていません。太字は、平均月給が5%以上高い近い仕事のうち最も近いものです。

月給の差

近くて平均月給が調理師・調理スタッフより高い仕事

  • 販売スタッフ:月給 +0.3万円・年収の目安 +5.7万円・近さ 55・経験0年 23.1万円

近さ50以上の仕事のうち、全国の平均月給(所定内給与額)が調理師・調理スタッフより高いものを、近い順に並べています。年収の目安は、毎月の給与(きまって支給する現金給与額)×12+年間賞与その他特別給与額(当サイト算出)の差です。

技能・知識

販売スタッフへ移るときに求められる力

job tag の回答で比べると、調理師・調理スタッフから販売スタッフへ移るときに今より高い水準が求められるのは「販売・マーケティング」(知識、+19ポイント)、「顧客サービス・対人サービス」(知識、+12ポイント)です。

調理師・調理スタッフより販売スタッフで高い水準が求められる技能・知識 差は job tag の尺度の上限を100としたポイント(当サイト算出)
  • 販売・マーケティング(知識) +19ポイント
  • 顧客サービス・対人サービス(知識) +12ポイント
  • 傾聴力(スキル) +9ポイント

1年目の目安

経験年数による月給(調理師・調理スタッフと近い仕事)

調理師・調理スタッフの平均月給は、経験0年の23.1万円から経験15年以上の29.7万円まで、28%上がる形です。販売スタッフで経験0年の人の平均月給は23.1万円で、調理師・調理スタッフ全体の平均26.2万円より3.1万円低い水準です。

経験年数ごとの平均月給(全国、2025年) 経験年数は、その仕事に就いてからの年数

経験0年

  • 調理師・調理スタッフ 23.1万円
  • 販売スタッフ 23.1万円
  • ホールスタッフ・給仕 22.4万円
  • 美容師・理容師 21.4万円

経験1〜4年

  • 調理師・調理スタッフ 23.6万円
  • 販売スタッフ 24.4万円
  • ホールスタッフ・給仕 23.1万円
  • 美容師・理容師 23.8万円

経験10〜14年

  • 調理師・調理スタッフ 26.1万円
  • 販売スタッフ 25.9万円
  • ホールスタッフ・給仕 25.6万円
  • 美容師・理容師 40.1万円
調理師・調理スタッフと近い仕事の経験年数別の平均月給(所定内給与額、全区分)
経験年数調理師・調理スタッフ販売スタッフホールスタッフ・給仕美容師・理容師
0年23.1万円23.1万円22.4万円21.4万円
1〜4年23.6万円24.4万円23.1万円23.8万円
5〜9年24.6万円24.9万円24.4万円33.9万円
10〜14年26.1万円25.9万円25.6万円40.1万円
15年以上29.7万円30.2万円30.3万円39.6万円

賃金構造基本統計調査 職種第14表(全国、企業規模10人以上、男女計)。0年は経験1年未満の人で、転職した人だけでなく新卒も含みます。推計労働者数が100人未満の区分は「公表なし」としています。

入り口

調理師・調理スタッフに未経験から入る人の多さ

job tag の回答では、調理師・調理スタッフに就く前の実務経験を「特に必要ない」とした人が57%、就く前の訓練を「特に必要ない」とした人が51%で、未経験から入る人の多い仕事です。

調理師・調理スタッフに就く前に必要なもの(job tag の回答の割合)
  • 就く前の実務経験は「特に必要ない」 57%
  • 就く前の訓練は「特に必要ない」 51%
  • 学歴は「大卒」が多いと感じる(複数回答) 18%

job tag の簡易版数値系ダウンロードデータの選択率(対応する9職業の平均、当サイト算出)。働いている人が答えた一般的な傾向で、入職の条件ではありません。

資格と講座

調理師・調理スタッフに関係する資格と講座の数

job tag は調理師・調理スタッフの関連資格として「調理師」、「専門調理師」、「調理技能士」、「ふぐ調理師」など9種類を挙げています。調理師・調理スタッフに関係する資格のうち調理師を目標とする専門実践教育訓練の指定講座は、全国に83講座あります(2026年10月1日時点)。

  • 調理師
  • 専門調理師
  • 調理技能士
  • ふぐ調理師
  • 製麺技能士
  • 防火管理者(甲種・乙種
  • 食品衛生責任者
  • 栄養士
  • 専門調理師・調理技能士
  • 調理師を目標とする専門実践教育訓練:全国 83講座(2026年10月1日時点)
  • 栄養士を目標とする専門実践教育訓練:全国 50講座(2026年10月1日時点)

関連資格は job tag の解説系ダウンロードデータの記載です。講座の数は厚生労働省が公表した専門実践教育訓練の目標資格等別の指定講座数(全国)で、講座の名前や実施機関は載せていません。教育訓練給付の対象かどうかは、厚生労働省の教育訓練給付制度 検索システムで資格名から探し、受講前にハローワークと教育訓練施設で確かめてください。

都道府県

調理師・調理スタッフが多い県での月給の差

調理師・調理スタッフの推計労働者数が多い東京都(74,750人)では、近い仕事のホールスタッフ・給仕との平均月給の差は−0.9万円です。

調理師・調理スタッフの推計労働者数が多い5都道府県で、近さ50以上の仕事のうちいちばん近いものとの平均月給の差です。どちらかの推計労働者数が100人未満の県は比べていません。県名を押すと、その県の調理師・調理スタッフの給料のページに移動します。

逆向き

調理師・調理スタッフに近いほかの仕事から見ると

反対に、調理師・調理スタッフへ移ると全国の平均月給が同等以上になる近い仕事は3職種あり、いちばん近いのはホールスタッフ・給仕(近さ76)です。

よくある質問

調理師・調理スタッフからの転職について

調理師・調理スタッフから移りやすい仕事は何ですか?
全国の平均月給が調理師・調理スタッフと同等以上の仕事をスキルと知識の近さで見ると、ホールスタッフ・給仕(76)、販売スタッフ(55)、美容師・理容師(42)の順に調理師・調理スタッフに近い仕事です。調理師・調理スタッフとこれらの仕事の近さは job tag の回答の平均から当サイトが計算した参考値で、調理師・調理スタッフから実際に転職しやすいかどうかを保証するものではありません。
調理師・調理スタッフより給料が高い近い仕事はありますか?
近さ50以上の仕事のうち、全国の平均月給が調理師・調理スタッフ(26.2万円)より高いのは、近い順に販売スタッフ(+0.3万円)です。これは調理師・調理スタッフと各仕事の統計上の平均の差で、個々の求人の条件ではありません。
調理師・調理スタッフの「近さ」はどう計算していますか?
job tag に載る9職業(西洋料理調理人(コック)、日本料理調理人(板前)、すし職人ほか)の回答の平均を調理師・調理スタッフの値とし、スキル39項目と知識33項目の形を他の仕事と比べた相関を近さとしています(当サイト算出)。

関連ページ

データの出典と算出方法

使った統計:専門実践教育訓練の指定状況(厚生労働省。公共データ利用規約 第1.0版)、職業情報データベース(JILPT/job tag。利用規約 第9条により編集・加工、再集計等の二次利用可)、賃金構造基本統計調査

このページのデータの更新日:

統計表のIDと取得日を見る(5件)
  • 専門実践教育訓練の指定状況(厚生労働省。公共データ利用規約 第1.0版)

    【別添2】目標資格等別・都道府県別 専門実践教育訓練指定状況(令和8年10月1日時点)(2026-10-01 時点(2026-09-23 に PDF から転記))

    厚生労働省 公表資料 ID:mhlw-001533745 取得:2026年9月23日

  • 職業情報データベース(JILPT/job tag。利用規約 第9条により編集・加工、再集計等の二次利用可)

    独立行政法人労働政策研究・研修機構(JILPT)作成 職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ ver.7.01 職業情報提供サイト(job tag)より2026年9月23日にダウンロード(https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download)を加工して作成(ver.7.01(2026-06-04 公開))

    job tag ダウンロードデータ ID:jilpt-IPD_DL_description_7_01 公開・更新:2026年6月4日 取得:2026年9月23日

  • 職業情報データベース(JILPT/job tag。利用規約 第9条により編集・加工、再集計等の二次利用可)

    独立行政法人労働政策研究・研修機構(JILPT)作成 職業情報データベース 簡易版数値系ダウンロードデータ ver.7.00 職業情報提供サイト(job tag)より2026年9月23日にダウンロード(https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download)を加工して作成(ver.7.00(2026-03-17 公開))

    job tag ダウンロードデータ ID:jilpt-IPD_DL_numeric_7_00 公開・更新:2026年3月17日 取得:2026年9月23日

  • 賃金構造基本統計調査

    職種第14表 職種(小分類)、性、経験年数階級別所定内給与額及び年間賞与その他特別給与額(産業計)(2025年)

    e-Stat 統計表ファイル ID:000040421129 公開・更新:2026年3月24日 取得:2026年9月23日

  • 賃金構造基本統計調査

    都道府県別第3表 都道府県、職種(特掲)、性別きまって支給する現金給与額、所定内給与額及び年間賞与その他特別給与額(産業計)(2025年)

    e-Stat 統計表ファイル ID:000040421195 公開・更新:2026年3月24日 取得:2026年9月15日

出典:独立行政法人労働政策研究・研修機構(JILPT)作成 職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ ver.7.01 職業情報提供サイト(job tag)より2026年9月23日にダウンロード(https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download)を加工して作成

出典:独立行政法人労働政策研究・研修機構(JILPT)作成 職業情報データベース 簡易版数値系ダウンロードデータ ver.7.00 職業情報提供サイト(job tag)より2026年9月23日にダウンロード(https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download)を加工して作成

近さ(当サイト算出):job tag の全職業でスキル39項目・知識33項目をそれぞれ標準化し、調理師・調理スタッフ(対応する job tag の9職業の平均)とほかの仕事について、スキル・知識ごとに平均を引いた値の相関(余弦)をとったものです。今より求められる力は(移り先の値−調理師・調理スタッフの値)÷尺度の上限×100 です。

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